В минувшую пятницу на базе фермерского хозяйства Виктора Быкова состоялся областной семинар «Развитие молочного скотоводства в Саратовской области», в его работе приняли руководители животноводческих хозяйств из почти двадцати районов губернии.

Виктор Быков

рассказывает

о работе

аппарата "СТЭЛ"

Для начала глава КФХ провёл гостей в Дом животноводов, где показал современное оборудование для обогрева помещений. Как рассказал Виктор Петрович, от газового отопления при строительстве пришлось отказаться. Слишком дорого обошлась бы подводка от магистрального газопровода. На помощь пришла фирма, производящая плёночные инфракрасные электронагреватели. Альтернативным обогревом оборудовали Дом животноводов и часть помещений непосредственно на ферме. За четыре года эксплуатации убедились в надёжности, экономичности и безопасности новшества. Энергопотребление – как у обычной лампочки, подготовка к отопительному сезону не нужна вовсе, температура регулируется поворотом тумблера и никакой зависимости от поставщиков газа.

- Планируем ещё и солнечные батареи установить на крыше, - добавил Виктор Быков, - чтобы не зависеть и от Чубайса.

На пункте осеменения вроде бы всё как у всех. И вместе с тем – по-другому. В хозяйстве планомерно ведут селекционную работу, используя современные научные разработки. Совместно с учёными из областного аграрного университета определяют генетическую совместимость производителя с имеющимся поголовьем, и, в зависимости от результата, принимают решение о приобретении семени. В результате такого подхода снизился падёж молодняка, из года в год растут надои. В ближайшее время планируется приобретение нетелей русской чёрно-пёстрой породы в Татарстане, где работа по генетическому отбору высокопродуктивных животных ведётся уже несколько десятилетий.

Следующим пунктом посещения стал цех раздоя, где проведён качественный ремонт и всё подготовлено для скорого перевода коров из летнего лагеря. Гостей здесь явно удивили. Евгений Буянов, заведующий лабораторией НИИ Сельской гигиены, и Виктор Быков продемонстрировали работу установки «СТЭЛ» по производству активированной воды. Виктор Петрович назвал её «живой» и «мёртвой». «Живую» в хозяйстве добавляют в корма, и коровы заметно прибавляют в удоях и привесах. А «мёртвую» используют для санитарной обработки помещений, поскольку она, по утверждению разработчиков, убивает все известные микроорганизмы и к тому же абсолютно безвредна для животных и человека. Её также применяют для профилактики и лечения заболеваний. Эффективность использования «живой» воды, Евгений Буянов рассказал на примере, когда на ферме не было электричества, и коров три дня поили обычной водой. Надои тогда сразу ощутимо снизились. «Живая» вода действует как биологически активная добавка к пище. Скептики, понятное дело, тут же принялись утверждать, что всё это ерунда, но факт остаётся фактом. Другие же участники семинара заинтересовались ещё одной информацией. Установки «СТЭЛ» работают сейчас в тридцати странах мира, а одна Южно-африканская фирма заключила с НИИ Сельской гигиены долгосрочный контракт на поставку нескольких тысяч аппаратов. В республике их применяют не только в животноводстве, но и в больницах, школах, детских садах. Стоят они недорого, для работы нужны только поваренная соль, электроэнергия и вода, а эффект применения очевиден.

Продолжение дискуссии происходило уже по дороге к Дому культуры пос. Каменка, где прошло обсуждение увиденного. Коротко о работе КФХ Быкова и общем состоянии молочного животноводства в Марксовском районе доложил заместитель начальника райсельхозотдела Дмитрий Обручев. Гордиться нашему району есть чем: самое большое дойное стадо, самые высокие надои, самое благополучное эпизоотическое состояние в регионе и т.д. Уже заготовлено необходимое количество кормов, все животноводческие помещения подготовлены к работе в зимних условиях.

Замминистра сельского хозяйства области Алексей Гришанов в первую очередь отметил инновационные разработки, применяемые сельхозпроизводителями, и, в частности, в фермерском хозяйстве Виктора Быкова. Успешно работают и участвуют в реализации федеральных и региональных программ и проектов ведущие аграрные предприятия района - «Трудовой», «Волга», «Мелиоратор». Их примеру могли бы последовать многие хозяйства области, но, то ли от нежелания, то ли от неумения, многие продолжают работать как «в старые добрые времена» и сами же ставят себе подножку. Вопрос вступления России в ВТО хоть и не решён, но и не закрыт. Не перестроишься сейчас, конкурировать с западными фермерами впоследствии будет непросто.

В работе семинара приняли участие ведущие учёные Саратовского аграрного университета имени Вавилова в области экономики, ветеринарии, животноводства, которые сотрудничают с КФХ Быкова и используют его хозяйство, как полигон для научных изысканий и внедрения своих разработок. Один из выступавших, профессор Владимир Бутырин, в частности отметил, что глава КФХ, в отличие от многих руководителей, восприимчив к инновациям, новым идеям и считает такую работу важным звеном в развитии молочного животноводства.

На семинаре обсуждались проблемы борьбы с болезнями животных, а также с производственным травматизмом, вопросы создания комфортных и благоприятных условий труда животноводов. Директор НИИ Сельской гигиены Владимир Спирин напомнил об элементарном – чистой питьевой воде, исправном оборудовании, тёплых помещениях, душевых и саунах для доярок и скотников. Необходимы регулярные профилактические медосмотры работников ферм в районной поликлинике и не реже чем раз в пять лет – в клинике профзаболеваний. В КФХ Виктора Быкова этим рекомендациям следуют.

Выступили также представители фирм-производителей ветеринарной фармакологической продукции и промышленного оборудования для дойки, раздачи кормов, уборки животноводческих помещений. К сожалению, не удалось послушать гостей из Вольского, Пугачёвского, Базарно-Карабулакского и других районов, чьи выступления были запланированы, но не уложились во временной график. А это было бы интересно, ведь на фоне успехов марксовских животноводов, у многих дела обстоят куда хуже. Молоко, как прозвучало в кулуарах, принимают по заниженным ценам, из-за чего производство стало нерентабельным. Фермы зачастую в упадке, в дойном стаде – беспородный скот. Эти бы проблемы вынести на трибуну, поделиться наболевшим, попросить дельного совета и помощи. Конечно, о проблемах животноводства знают все, вплоть до президента. Выбраться из трясины долгов и кредитов до вступления России во Всемирную торговую организацию смогут далеко не все хозяйства. Уже сегодня до четверти молочных продуктов на российском рынке – из союзной Беларуси, столько же произведено в Евросоюзе. Конкурировать с западными фермерами, имеющими колоссальную поддержку государства, наши животноводы смогут, только внедряя в производство научные и передовые инновационные технологии, как это делают в КФХ Виктора Быкова. И начинать придётся с себя, с ломки устаревших взглядов и стереотипов.

Андрей СУХОВ